Jedlý hmyz

Jak na hmyz

Pozor na alergie

Může být pro někoho konzumace hmyzu nebezpečná? Pokud člověk trpí alergií na některý druh mořských živočichů, pak ano. Konzumace může vyvolat alergickou reakci. Tepelná úprava nám alergenní látky neodstraní. V literatuře se často uvádí alergie na mořské plody, korýše, krevety atd.

Sušenky s moučnými červy

Pojďte se podívat na další způsob, jak můžeme klasickou pochutinu vylepšit o jedlý hmyz. Tentokrát vám přiblížíme přípravu klasických sušenek s moučnými červy. Výsledek rozhodně stojí za to.

Celý článek

Začínáme s hmyzem – Mouční červi I.

Mezi pokrmy z hmyzu s jednodušší přípravou se řadí právě mouční červi (potemník moučný). Proti hopsavému hmyzu mouční červi z krabičky nemají jak utéct, proto se nemusíme bát jejich útěku. Mouční červi jsou velice výživný pokrm, co se týče nutričních hodnot (cca 60% bílkovin). A světe div se, lze je jednoduše a chutně připravit i v domácím prostředí.

Celý článek