Jedlý hmyz

Jak na hmyz

Pozor na alergie

Může být pro někoho konzumace hmyzu nebezpečná? Pokud člověk trpí alergií na některý druh mořských živočichů, pak ano. Konzumace může vyvolat alergickou reakci. Tepelná úprava nám alergenní látky neodstraní. V literatuře se často uvádí alergie na mořské plody, korýše, krevety atd.

Sušenky s moučnými červy

Pojďte se podívat na další způsob, jak můžeme klasickou pochutinu vylepšit o jedlý hmyz. Tentokrát vám přiblížíme přípravu klasických sušenek s moučnými červy. Výsledek rozhodně stojí za to.

Celý článek

Tip na servírování: Ledový salát s moučnými červy a chilli

Dnes jsme si pro Vás připravili recept na ledový salát s moučnými červy a chilli. Budeme potřebovat jednu menší hlávku ledového salátu, třetinu větší cibule, cherry rajčata 200g, olivový olej, bílý vinný ocet, 50ml moučných červů, 8 chilli papriček (dle chuti možno chilli přidat nebo ubrat), sůl, pepř a cukr.

Celý článek

Červi v čokoládě

Tentokrát jsem si pro Vás připravil malý a jednoduchý recept, který zvládne opravdu každý. Jsou to mouční červi v čokoládě, nejspíš nejvhodnější pokrm z hmyzu pro nováčky v tomto oboru. Chuť čokolády v tomto pokrmu je mnohem výraznější než chuť červa, ovšem poznáte že jíte hmyz.

Celý článek

Začínáme s hmyzem – Mouční červi I.

Mezi pokrmy z hmyzu s jednodušší přípravou se řadí právě mouční červi (potemník moučný). Proti hopsavému hmyzu mouční červi z krabičky nemají jak utéct, proto se nemusíme bát jejich útěku. Mouční červi jsou velice výživný pokrm, co se týče nutričních hodnot (cca 60% bílkovin). A světe div se, lze je jednoduše a chutně připravit i v domácím prostředí.

Celý článek